上海品茶工作室 预约咨询

上海品茶工作室,预约高端喝茶VX-魔都海选海外

从沟通需求到冲泡参数卡,我们把品茶里最容易被含糊过去的细节写成指南。名茶甄选、茶艺课程、独立茶室与商务定制,覆盖上海多区,提前发茶单、报价一口价。

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FAQ

常见问题

预约前最常被问到的几个问题,直接给出答复。

可以自己带茶来吗?
可以。带自己的茶来交流是常事,我们也会帮你判断是泡法问题还是茶本身的问题。
可以临时加人吗?
尽量提前说。茶具和座位是按人数准备的,临时加人可能只能将就,说一声我们尽量安排。
一个人来可以吗?
可以,而且很常见。预约制下一个人和几个人一样接待,单人不会额外加价。
绿茶一定要放冰箱吗?
建议冷藏 0–5℃ 并密封避光,三个月内喝完风味最好。取出后先回温再开封,避免冷凝水返潮。
需要穿什么?
宽松一点就好,方便坐得住。另外建议别喷浓香水 —— 会影响你自己闻香。
茶单可以自己指定吗?
可以。你可以直接指定品类,或给出口味偏好(清香、浓强、陈香),我们会据此排一份茶单提前发你确认。
About

关于我们

品茶这件事说复杂也复杂,说简单也简单 —— 关键是每一步都有人对结果负责。

我们只接上海及周边能覆盖到的范围。太远的地方宁可不做,也不让茶艺师在路上耗掉一半时间。

做品茶这些年,最大的体会是「事后补救」永远比「事前说清」贵。沟通阶段我们愿意多花时间。

茶不需要被讲得很玄。把水温、时间、器具备好,剩下的是你自己的味觉在说话。
—— 茶艺师团队
上海品茶工作室 资料图一
上海品茶工作室 资料图二
关键数据
6类覆盖六大茶类
120+在架茶样
16区可预约服务范围
9年茶事服务经验
发展历程
2014从一间茶室开始
最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。
2017把茶艺课做成体系
上线入门与进阶两门课程,把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤,并开始交付冲泡参数卡。
2022开始记录每批茶的仓储条件
为白茶与黑茶建立批次与湿度记录,把「存放」从经验变成可以查的数据。
2023开设审评入门工作坊
把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度,帮客人建立自己的描述体系。
Contents

目录与分类

按使用目的分成四类,点击标签查看对应内容。

器具与用水
同一款茶换水换器的差异,常常大于换茶。这一组讲怎么用最小的成本把变量控制住。
  • 盖碗是通用解
  • 先买它
  • 水选低矿化度
  • 别用硬水
  • 紫砂一壶只侍一种茶
两人对坐
两个人说话最容易深入。这类安排会给相对安静的位置和偏温和的茶,避免话说到一半被打断。
  • 位置安静
  • 茶单偏温和
  • 不频繁打扰
带长辈来
长辈喝茶节奏慢、口味偏温和。这类安排会选温和茶单、位置靠里,也允许家属陪同。
  • 茶单温和
  • 位置靠里
  • 家属可陪
空间与包间
适合单纯需要一个安静空间的人。独立隔墙、隔音、灯光可调,可自带茶或由我们配茶。
  • 独立茶室 2 到 4 人
  • 私密包间 4 到 8 人
  • 可自带茶
  • 不加收费用
Overview

服务总览

围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。

名茶品鉴

按由浅到浓的顺序对比四到六款茶,两小时建立你自己的口味坐标。

  • 绿茶
  • 乌龙
  • 对比品鉴
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独立茶室

茶室独立隔墙、隔音、灯光可调,同时段只接待一组客人。

  • 独立
  • 包间
  • 安静
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空间布置咨询

为自有的茶桌或茶角做布置建议。

  • 含顺序建议
  • 可看照片
  • 先实用后装饰
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产区与原产地讲解

讲清名茶为什么产在那,换个产区差在哪。

  • 产区
  • 原产地
  • 名茶
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企业茶事服务

为商务接待与会议提供茶单、器具与现场冲泡。

  • 企业
  • 商务
  • 接待
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茶艺课程

分入门与进阶两档,按次授课。

  • 按次授课
  • 含实操
  • 不强推课包
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Documents

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品茶相关的经验整理与避坑说明,持续更新。